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            这才是高水准的炒鸡蛋!半滴油都不加

            admin 2019-05-15 308人围观 ,发现0个评论






            爱下厨的人必定知道炒蛋怎么这才是高水准的炒鸡蛋!半滴油都不加做才嫩滑?加温水!加牛奶!入锅多这才是高水准的炒鸡蛋!半滴油都不加加油!

            关于鸡蛋照料,美食君不止一次被吐槽下手太狠,炒一颗蛋,感觉下了多半桶油......奢华,糟蹋,吃完胖十斤!




            面临言论的压力,美食君不得不使出杀手锏。不加一滴油,也能炒出又滑又嫩的鸡蛋了!江苏丰县天气预报比起水煮蛋,它省时;比起荷包蛋,它省油还健康。




            要想学会这个办法,千万千万要往下看,由于只需一碗清水就够啦~

            水 炒 蛋





            鸡蛋3个/水/盐/葱花


            1. 取3个鸡蛋嗑入碗中,参加小葱和盐打散。




            2. 锅中参加与蛋液等量的清水,用大火将水烧开后转中小火。




            3. 悄悄倒入蛋液这才是高水准的炒鸡蛋!半滴油都不加,底部会很快地凝结并起大泡,此过程中不能翻动。







            4. 待蛋液根本凝结后用锅铲悄悄翻动,炒至水分收干即可。




            炒鸡蛋看上去十分简略,但很多人炒出来的鸡蛋都并不好吃,很简单又老又柴不入味,吃起来不新鲜。

            而美食君第一次做水炒蛋,本是抱着应战的情绪,谁知道做起来如此称心如意,滋味也不比油炒蛋差啊!虽看起来平铺直叙,但确是养分甘旨,雅俗共赏了。




            只需把握1:1的水蛋比和按兵不动的翻炒技巧,这一盘比脸还嫩的炒蛋就功德圆满啦!


            有啥可叨叨呢,仍是手动操作吧~

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